PROCEDIMENTO

• Sbatti i tuorli e aggiungi il succo e la scorza delle arance.
• Mescola il tutto e uniscici la farina setacciata, il lievito e l’olio.
• Per rendere più soffice l’impasto unire gli albumi montati a neve al composto appena ottenuto.
• Cuoci in forno ventilato a 180°C per 30 minuti