PROCEDIMENTO

In una pentola, fai insaporire castagne e funghi con un filo d’olio e il mix di sedano, carote e cipolle, copri poi tutto con il brodo e fai cuocere per 20 minuti.

A fine cottura, aggiungi l’olio e frulla il tutto. Decora con le noci sbriciolate, semi di lino e qualche crostino di pane